活着就要吃
2017-11-28
1.奶油奶酪切块，常温变软，用打蛋器打顺滑。 加入淡奶油，加入牛奶，打顺滑。
2.再一个一个加入蛋黄，搅匀后再加另一个。 加低筋粉搅匀。
3.蛋清分三次加糖打发。 切记一定的打发到湿性发泡。 也就是尖尖有个弯的状态。 不要打发到硬性发泡。
4.将打发的蛋清分三次加入糊糊搅拌均匀。
5.蛋糕模底部放蛋糕纸，将液体倒入蛋糕模，外面包锡纸。
6.烤箱150度预热，水浴法，150度烤60分钟。 烤后冷却后脱模。
不要打发到硬性发泡。
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