美食记
2017-12-04
1.茭白洗净，剥去皮去根切片；猪肉切片用盐和料酒腌制15分钟；蒜头拍扁切粒待用。
2.锅中放少许油，油热倒入茭白大火煸炒至发软；加入腌制好的肉片一起煸炒。
3.然后加入适量生抽和料酒煸炒几天，如果觉得太干可以加一点水，炒至发软就可以装盘了。
茭白和肉炒的顺序可以换过来；这个菜要大火炒透才好吃。
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茭白炒肉