调料味儿
2017-11-28
1.茄子去蒂洗净切篇
2.将茄片改刀切丝
3.葱、姜、蒜、酱油、醋、豆瓣酱、糖、盐、淀粉调和成汁待用
4.茄丝下锅翻炒至软
5.炒软后，倒入调好的鱼香汁再翻炒均匀
6.炒好后起锅即可
鱼香茄子的调料汁很重要，可以根据自己的胃口来调制。
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鱼香茄子