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让人怀念的红酒鸡翅

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让人怀念的红酒鸡翅
妈妈的味道 2017-11-28

让人怀念的红酒鸡翅

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
让人怀念的红酒鸡翅做法图解1)

1.鸡翅洗净控水,煎锅里放少许油烧热,然后放鸡翅煎到两面金黄

步骤二
让人怀念的红酒鸡翅做法图解2)

2.炒锅放少许油,下蒜片和姜片小火煸香

步骤三
让人怀念的红酒鸡翅做法图解3)

3.放入少量花椒,再放一勺白糖,炒至白糖融化,颜色变棕色

步骤四
让人怀念的红酒鸡翅做法图解4)

4.放入鸡翅,均匀裹上糖色

步骤五
让人怀念的红酒鸡翅做法图解5)

5.倒入适量的红酒,没过鸡翅的2/3即可

步骤六
让人怀念的红酒鸡翅做法图解6)

6.放入盐,烧开以后小火煮20分钟

步骤七
让人怀念的红酒鸡翅做法图解7)

7.汤汁收干以后转大火,加适量的青红椒块快速翻炒一下马上出锅

红酒不要太多,不然酒味就盖过其他香味了

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