相望厨海
2018-01-12
1.准备好菜洗干净
2.蒸锅中放入水，待水烧开后放入茄子
3. 茄子蒸好后开盖放凉
4.红、绿尖椒、大蒜，葱洗净，切成寸段
5.放入盐，蚝油、胡椒粉、生抽
6.起锅烧油
7.油红后倒入碗里
8.茄子用手撕成细丝
9.再淋入备好凉拌汁
茄丝尽量撕得粗细均匀，越细越好，比较容易入味
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