食全食梅
2017-11-28
1.面肥加面粉温水和好面，放温暖处发酵
2.面发好，加纯碱揉面
3.韭菜洗净切碎
4.鸡蛋炒好切碎,木耳泡发好切碎放一起,加味精、蚝油、盐、香油等
5.揉好的面,做成小剂子，擀成皮包包子
6.水开后蒸12分钟关火，虚蒸5分钟
7.蒸好了
包子包之前再拌馅，拌时不要过度，否则韭菜馅容易出水，不新鲜。
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