月儿的专属大厨
2017-11-21
1.准备好酱油、醋、蚝油、糖等调料。
2.带皮的五花肉提前煮一滚。
3.晾凉，切片。
4.锅中倒油，姜片炒出香味。
5.放入切好的五花肉片，加入适量的盐、酱油作色，糖体味，醋去腥，蚝油体香，翻炒。
6.炒熟出锅。
带皮的肉提前煮一下，容易入味。
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