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美味的肉丝茄子

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美味的肉丝茄子
家有大厨 2017-08-03

美味的肉丝茄子

这道肉丝茄子很适合这个季节,夏季大家都会有这样的困扰就是没有胃口,吃什么都觉得怎么样都塞不进去,今天我介绍的这道菜呢真的是特别地开胃,能让人食量大增。我夏季就很喜欢吃这样的菜,也做给我的家人和朋友了,他们都觉得不错,学了过去。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的肉丝茄子做法图解1)

1.准备材料:茄子和瘦肉

步骤二
美味的肉丝茄子做法图解2)

2.把茄子切条

步骤三
美味的肉丝茄子做法图解3)

3.瘦肉切丝

步骤四
美味的肉丝茄子做法图解4)

4.用生抽和生粉腌瘦肉入味

步骤五
美味的肉丝茄子做法图解5)

5.锅里下油炸茄子

步骤六
美味的肉丝茄子做法图解6)

6.炸到茄子表皮稍黄捞出控油

步骤七
美味的肉丝茄子做法图解7)

7.锅里剩下一点油炒香蒜蓉下肉丝翻炒

步骤八
美味的肉丝茄子做法图解8)

8.炒至肉丝变白

步骤九
美味的肉丝茄子做法图解9)

9.下茄子炒匀,倒入酱油加水加生粉调味的料

步骤十
美味的肉丝茄子做法图解10)

10.煮至收汁下盐和糖炒匀出锅

茄子炸过后非常好吃且容易入味。

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