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家常麻辣小龙虾

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家常麻辣小龙虾
家乐食美 2017-11-28

家常麻辣小龙虾

准备时间:0分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常麻辣小龙虾做法图解1)

1.准备好材料、辅料,虾剪去没肉的几条小腿,去头,虾背用剪刀剪开(更入味,且清洗干净些),用小牙刷仔细刷洗干净(都说小龙虾很脏,但自己做的洗的很仔细,吃起来放心!

步骤二
家常麻辣小龙虾做法图解2)

2.将小龙虾放入沸油中炸透捞出,盛出多余的油,放入准备好的姜、蒜、青椒段、辣椒面、老抽爆香,放入炸好的小龙虾翻炒,放入蚝油少许,盐、味精、鸡精适量(根据个人口味,盐淡自己掌握)糖少许

步骤三
家常麻辣小龙虾做法图解3)

3.芝麻酱一勺,汉源花椒粒三把(个人喜欢麻辣,所以放的比较多,可根据个人口味增减),倒入半瓶啤酒,大火烧之

步骤四
家常麻辣小龙虾做法图解4)

4.烧入味,最后放入洋葱和大葱段,继续大火烧,让汤汁的味道完全浸进虾中,洋葱煮软,吃起来也好吃

步骤五
家常麻辣小龙虾做法图解5)

5.根据个人喜好还可以加入魔芋、黄瓜等小菜,口味更加!

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