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营养丰富的糖醋带鱼

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营养丰富的糖醋带鱼
居然小星馆 2017-12-08

营养丰富的糖醋带鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
营养丰富的糖醋带鱼做法图解1)

1.带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗

步骤二
营养丰富的糖醋带鱼做法图解2)

2.葱花生姜切丝

步骤三
营养丰富的糖醋带鱼做法图解3)

3.带鱼段加盐、葱姜丝腌渍10分钟

步骤四
营养丰富的糖醋带鱼做法图解4)

4.碗中倒入料酒、白糖、生抽、鸡精、清水、香醋调匀成料汁

步骤五
营养丰富的糖醋带鱼做法图解5)

5.腌好的带鱼均匀裹上淀粉

步骤六
营养丰富的糖醋带鱼做法图解6)

6.热锅倒油,放入带鱼煎两面微黄

步骤七
营养丰富的糖醋带鱼做法图解7)

7.倒入兑好的料汁煮开,中火煮

步骤八
营养丰富的糖醋带鱼做法图解8)

8.煮到汤汁干即可

带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。

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