1.带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗
2.葱花生姜切丝
3.带鱼段加盐、葱姜丝腌渍10分钟
4.碗中倒入料酒、白糖、生抽、鸡精、清水、香醋调匀成料汁
5.腌好的带鱼均匀裹上淀粉
6.热锅倒油,放入带鱼煎两面微黄
7.倒入兑好的料汁煮开,中火煮
8.煮到汤汁干即可
带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。
今天为大家带来一道酸甜可口的糖醋带鱼,糖醋带鱼的主要材料就是
来自面包love
糖醋带鱼是将带鱼作为主要原料,配上葱花,生姜,盐,糖,鸡蛋等
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