1.青椒去蒂洗净,沥干水分
2.冷锅,不给油,把青椒放入,干煸
3.煸软,煸起皮后,放入适量玉米油,煎2分钟
4.然后翻面,煎另一边,二面上色,调入适量食盐,生抽
5.最后加入生姜大蒜末,翻炒均匀
6.装盘享用,辣辣的很过隐
青椒干煸软了后再放油。
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