小肉丸子
2017-11-30
1.准备好面粉和玉米面
2.酵母用温水化开
3.分别加糖和两种不同颜色的面团
4.放暖处发酵。不知为何玉米面团发得比较大，里面空气也比较多
5.分别取出一小团面
6.分别擀成近似长方形的面皮
7.然后分别从两短边端各自向中间卷起
8.用刀切成均匀的小段
9.取一小段反过来放好
10.如图，用筷子在两个卷屈部分的3分之1处向中间夹紧
11.再用小刀将顶端连接处切开，成蝴蝶的两触角
12.最后上蒸锅，大火15分钟即可
长方形的面皮擀得越大，卷数越多，造型也就越好了。
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