安大厨
2017-11-28
1.土豆洗净，叉子插出片，下水洗净。
2.捞出沥干水分，裹面粉上笼。(大火蒸7-8分钟)
3.热油锅到入油(油要稍稍多一点哦)，放入花椒，待炸出香味后挑出，在依次放入辣椒，葱段，在把蒸好的叉叉放入。
4.翻炒片刻后，放鸡精，盐。(刚放入一点，让葱花咸香有味，也可以一次放够)盛盘出锅。
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