波波小米粥
2017-12-18
1.紫薯洗净切块放锅里蒸熟过筛。
2.炒锅小火放黄油完全融化。
3.倒入紫薯泥翻炒均匀，加糖翻炒均匀，最后加糯米粉炒至完全融合。
4.炒至能团成团。
5.均匀分成25克每个的小球。
6.把面团用的所有材料搅拌均匀，放热锅上边加热加搅拌一会。
7.直到无颗粒.
8.盖保鲜膜，盖上蒸25分钟左右取出。
9.搅拌均匀。
10.稍冷却后揉成光滑的面团。
11.分成25克一个的小团。
12.等面团完全冷却后，取一小球按扁。
13.包入紫薯馅后用虎口朝上收起，最后收圆。
14.装入模具，用手来回压几下。
15.推出模具即可。
16.取其中一份加紫薯粉揉匀。
17.分成7克左右一份，按在模具里，再放入包好的紫薯冰皮月饼，
18.一起按压后脱模。依次做完。
蒸面糊的时候一定要盖上保鲜膜，以免进汽车太湿。
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