1.准备食材。
2.鸡蛋加少许盐打散、青椒切丝、小葱切碎。
3.锅中放适量油烧温热。
4.放小葱爆香。
5.倒入鸡蛋,快速滑散。
6.炒至焦黄,盛出备用。
7.剩下的油煸炒青椒变色,加少许醋调味。
8.再把鸡蛋倒进去,加少许盐翻炒均匀即可。
简单的家常菜。
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