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下酒菜凉拌茄子

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下酒菜凉拌茄子
月亮小蛋糕 2018-01-10

下酒菜凉拌茄子

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
下酒菜凉拌茄子做法图解1)

1.准备好所需要的主要食材。

步骤二
下酒菜凉拌茄子做法图解2)

2.将茄子洗干净后切大块。

步骤三
下酒菜凉拌茄子做法图解3)

3.将茄子放锅中蒸熟。

步骤四
下酒菜凉拌茄子做法图解4)

4.茄子晾凉后撕成条。

步骤五
下酒菜凉拌茄子做法图解5)

5.将香菜切小段。

步骤六
下酒菜凉拌茄子做法图解6)

6.葱切碎。

步骤七
下酒菜凉拌茄子做法图解7)

7.将蒜切成蒜蓉。

步骤八
下酒菜凉拌茄子做法图解8)

8.将香菜加入茄子盘中。

步骤九
下酒菜凉拌茄子做法图解9)

9.将葱加入盘中。

步骤十
下酒菜凉拌茄子做法图解10)

10.将蒜加入。

步骤十一
下酒菜凉拌茄子做法图解11)

11.再加入适量的盐。

步骤十二
下酒菜凉拌茄子做法图解12)

12.加入辣椒油。

步骤十三
下酒菜凉拌茄子做法图解13)

13.再加点香油提味。

步骤十四
下酒菜凉拌茄子做法图解14)

14.倒入少量的酱油。

步骤十五
下酒菜凉拌茄子做法图解15)

15.拌匀后即可。

调味料可依据个人喜好增减。

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