雪雪的豆窝
2017-11-28
1.准备两个佛手瓜。
2.佛手瓜去皮，切成丝，淘洗干净。
3.锅热油，下姜蒜爆香。
4.加入瓜丝。
5.翻炒。
6.加点酱油调味。
7.再加点盐和鸡精。
8.最后加入香葱。
9.翻炒均匀。
10.装盘。
1、这种瓜要选用嫩点的，老了皮挺硬，也不好打皮，注意把皮去干净，不然会影响口感。2、感觉这瓜适合清炒，比较清香。3、炒的时候注意火候，熟了就行，久炒不好吃。
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