1.鱼买回来后 切块 。将鱼肚扣出 洗净
2.锅里放油 放入姜, 爆香
3.放入带鱼块 煎两分钟 翻一次面
4.倒入酱油 盐 鸡精
5.倒入适量水
6.翻面后,盖上锅盖 中途要开起来翻面 看看收汁情况
7.锅边冒出大量蒸汽 就可以关火了
8.出锅
无
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