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家常可口西芹百合

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家常可口西芹百合
栀子花汤 2017-12-04

家常可口西芹百合

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常可口西芹百合做法图解1)

1.干百合提前用水浸泡,枸杞在煮前10分钟放入清水中泡一下

步骤二
家常可口西芹百合做法图解2)

2.西芹切段

步骤三
家常可口西芹百合做法图解3)

3.大蒜切片

步骤四
家常可口西芹百合做法图解4)

4.锅内烧开水,放入西芹段快速焯一下

步骤五
家常可口西芹百合做法图解5)

5.坐锅热油,放入蒜片炒香

步骤六
家常可口西芹百合做法图解6)

6.放入西芹段翻炒,加入少许食盐炒匀

步骤七
家常可口西芹百合做法图解7)

7.放入泡好的百合、枸杞,洒入少许调料粉和清水炒匀

步骤八
家常可口西芹百合做法图解8)

8.西芹焯过水,不需要再炒太久,以免影响口感

1、早上去上班时把干百合放在清水中浸泡,中午回来就可以炒;2、芹菜焯一下水可以去除所含的草酸,以免影响钙的吸收;3、已焯水的芹菜不需要再炒太久,才清脆爽口。

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