1.茭白洗净、切片
2.辣椒洗净切细
3.放入少量油,放入肥肉,煎至金黄色
4.倒入茭白
5.翻炒2分钟
6.将茭白移至一旁,倒入少量油,放入瘦肉
7.瘦肉翻炒几下,与茭白混合
8.再移至一盘,放入辣椒
9.辣椒上放入盐,翻炒辣椒2分钟左右
10.待辣椒熟了,再一起混合翻炒2~3分钟,放入少量盐
11.即可出锅
茭白不可与豆腐同食,容易得结石
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