1.菠菜洗干净上锅绰熟
2.捞出过凉水挤出水分备用
3.粉丝过热水泡软
4.把粉丝铺盘子下面,菠菜铺粉丝上面
5.姜切沫~生抽,醋,糖,盐,香油,调汁
6.猪肝斜切摆在盘子周边即可
菠菜要先绰熟去除草酸!
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