爱做饭的TA
2017-12-17
1.准备调料
2.准备香油及白胡椒
3.肉馅准备好
4.葱姜切末
5.加入盐 糖 生抽及姜末
6.加入水打匀
7.不断搅拌
8.姜切片 白菜洗干净
9.烧水
10.加入白菜
11.加入粉丝
12.用勺子下入肉丸
13.香油加葱花及白胡椒
14.倒入丸子汤
15.煮一会 等丸子成熟
16.出锅
把肉切片，然后切丝，切丁，这样好剁。10ml水，边搅拌肉馅边添加。盐大约3G，分三次添加，上劲。清水煮肉丸，基本不用添加调料，除了盐。肉丸里已经有五香粉了，汤很鲜美了。可以在肉馅里添加豆腐，藕末之类的。根据自己需要，可以添加任何菜类，包括香菇啥的一起煮。最后根据口味可以加醋，香油，香菜啥的
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