1.茭白去皮洗净切片
2.瘦肉洗净切丝用少许油,生抽,鸡粉腌十分钟左右
3.炒锅热油放入肉丝炒制变色捞出
4.留底油放入姜丝炒香
5.倒入茭白翻炒
6.放适量盐调味
7.加少许水煮一下
8.放入炒好的肉丝翻炒均匀即可
9.装盘撒入葱花即可
脾虚泄泻者慎食
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