红枣大锅饭 2017-12-07

主料

• 皮冻400
• 猪肉馅400
• 面粉500

辅料

• 熟油适量
• 大葱适量
• 白糖少许
• 鸡精少许
• 芝麻油适量
• 生抽适量
• 姜适量
• 胡椒粉少许

步骤一

1.猪肉剁泥

步骤二

2.皮冻切粒

步骤三

3.生姜绞成泥状

步骤四

4.大葱切碎

步骤五

5.肉泥加上姜泥，熟油·芝麻油·生抽·白糖·鸡精·再加少许胡椒粉提味，朝一个方向使劲打转拌均

步骤六

6.打好到肉泥再加上皮冻粒和大葱碎再次拌均后即可

步骤七

7.温水和面揉成光面

步骤八

8.搓成条切成剂子擀成薄皮，包上肉馅

步骤九

9.冷水上锅蒸10分钟左右（具体看包子的大小）

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