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好吃的茭白炒肉

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好吃的茭白炒肉
咖妃咖啡 2017-08-07

好吃的茭白炒肉

茭白炒肉是一道非常美味的家常菜,顾名思义,它是用茭白和猪肉做的。那么茭白是什么呢?其实,茭白也被叫做高笋。它的外形看上去和竹笋有点像,颜色也都是白搭绿,但是没有竹笋那么胖,口感和味道也和竹笋非常不一样。把茭白和猪肉放在一起,做好了之后,茭白的味道会融入到猪肉里面,猪肉吃起来有嚼劲,而且味道浓郁,不会太过油腻,可以送饭吃,老少皆宜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的茭白炒肉做法图解1)

1.茭白洗净切片

步骤二
好吃的茭白炒肉做法图解2)

2.锅里加少许水,下肥肉稍煮

步骤三
好吃的茭白炒肉做法图解3)

3.在炸干

步骤四
好吃的茭白炒肉做法图解4)

4.锅里油热下香料爆香

步骤五
好吃的茭白炒肉做法图解5)

5.下瘦肉翻炒

步骤六
好吃的茭白炒肉做法图解6)

6.加茭白翻炒

步骤七
好吃的茭白炒肉做法图解7)

7.炒熟加盐和鸡粉调味即可

翻炒茭白过程中如果锅里太干可加些热水翻炒,

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