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香嫩爽滑的香辣虾

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香嫩爽滑的香辣虾
吃货冬冬 2017-11-28

香嫩爽滑的香辣虾

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
香嫩爽滑的香辣虾做法图解1)

1.基围虾洗净沥干,葱、姜、蒜切末,干辣椒切圈。

步骤二
香嫩爽滑的香辣虾做法图解2)

2.坐锅热油,倒入基围虾翻炒,基本把水分炒干至7成熟,然后盛出。

步骤三
香嫩爽滑的香辣虾做法图解3)

3.锅里重新倒底油,爆香葱姜蒜干辣椒花椒。

步骤四
香嫩爽滑的香辣虾做法图解4)

4.倒入虾,加入白糖、蚝油、盐,翻炒均匀

步骤五
香嫩爽滑的香辣虾做法图解5)

5.出锅装盘

炒两遍可使虾的水分逼出,使虾更干香、酥脆好吃

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