鑫鑫煮香香
2017-12-29
1.准备材料；
2.将茄子切成条状，用淀粉拌匀；
3.蒜切片，葱切段；
4.将辣椒切片；
5.把油加热，将茄子放入锅中炸软即刻捞起；
6.锅内放入两勺油，先爆葱蒜；
7.再放入辣椒，豆瓣酱少许；
8.然后放入炸好的茄子，加酱油、糖和少许调味后，出锅装盘
茄子拌入干淀粉后，炸至变软，这样不油腻。
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