1.1、牛肉切块备用,
2.2、凉水下过焯几分钟,水开后捞出冲洗干净,
3.3、调料备好,葱切段姜切片大蒜拍开就行,料包用不着一整个全放拿料盒装些出来,
4.4、凉油下锅小火爆香姜蒜干辣椒,然后放入郫县豆瓣酱和番茄沙司
5.5、下入牛肉翻炒出香味,调入适量老抽,
6.6、加水(水量按自己面条多少来定,尽量多煮些因为后面的面条全靠他来入味)
7.7、下入葱段,水开后转高压锅压40分钟,
8.成品,因为家里碗比较小所以拿的玻璃碗颜色就没那么明显,
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