爱做饭的小妈妈
2018-01-26
1.新鲜的荠菜要摘洗干净
2.稍稍用开水焯烫下变得很绿，粉丝也用开水烫软，全都切成碎
3.油锅炒熟几只鸡蛋趁热都要拌在一起
4.加入盐和辣椒粉拌均备用
5.面粉加水加酵母活成面团
6.放温暖处发面成二倍大
7.分成若干面团并擀成面片
8.取一面片包入馅料
9.扭成包子样
10.全部包好
11.放入蒸锅，醒面十五分钟后开始开大火蒸20分钟即可
发面和醒面都很重要，一定要在蒸前再醒十五分钟，这样蒸出来的包子漂亮
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荠菜包子