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自己做的牛肉包子

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自己做的牛肉包子
外婆记忆 2018-01-04

自己做的牛肉包子

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的牛肉包子做法图解1)

1.面粉加温水,放酵母和成面团

步骤二
自己做的牛肉包子做法图解2)

2.在面团发酵的时间里,准备馅料,大葱切末

步骤三
自己做的牛肉包子做法图解3)

3.姜切末

步骤四
自己做的牛肉包子做法图解4)

4.肉馅加入调料表里的调味料搅拌均匀,花椒大料用热水泡十分钟,分次加入牛肉馅里,每一次都使其与肉馅充分融合在一起

步骤五
自己做的牛肉包子做法图解5)

5.最后加入葱姜,搅拌成融合状放入冰箱冷藏

步骤六
自己做的牛肉包子做法图解6)

6.发好的面擀成面皮,放适量馅在皮上

步骤七
自己做的牛肉包子做法图解7)

7.包成小包子,对于包包子捏褶这件事我一直耿耿于怀,我真的是怎么也包不漂亮,心里很是郁闷,哪位亲包的好,请赐教!

步骤八
自己做的牛肉包子做法图解8)

8.全部包好

步骤九
自己做的牛肉包子做法图解9)

9.包好后醒发20分钟后,大火上汽后放入包子,蒸15分钟,停火后焖3分钟即可

步骤十
自己做的牛肉包子做法图解10)

10.汤汁浓郁的包子就可以吃了,

根据包子的大小适当调节蒸的时间。

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