1.准备原材料,大米用水泡半小时,肉末放点盐,胡椒粉,生抽,腌一下
2.皮蛋切小丁
3.水烧开放入大米煮,煮开之后放入皮蛋,肉末,煮一会放盐调味
4.煮到黏稠,放入葱花,滴点香油盖上盖子焖一下会很香…
米提前泡一下,煮的时候好煮,肉末先腌一下,比较入味
皮蛋瘦肉粥,最需要的食材就是新鲜的皮蛋了,而皮蛋中富含了丰富…
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