馋嘴猫
2017-12-28
1.准备好原材料，干木耳提前泡发好
2.锅里加入适量水，加入适量盐，烧开，将豆皮、卷心菜分别烫一下，木耳和金针菇分别煮熟
3.葱姜蒜切成末，牛肉切成小颗粒
4.牛肉里加入适量生抽、淀粉、香油，抓匀
5.锅烧热加入适量油爆香葱姜蒜末，加入牛肉翻炒至变色
6.加入适量韩式石锅拌饭酱，翻炒均匀
7.将熟了的卷心菜、木耳、豆皮切成丝，黄瓜、甜椒切成丝，将所有这些半成品加入适量香油、韩式石锅拌饭酱，拌一下
8.石锅均匀刷上一层香油，米饭倒入稍微按压一下
9.将炒好的牛肉倒入，上面均匀码放上其他做好的半成品，放在火上烧到米饭起锅巴
10.锅里加入适量油，打入鸡蛋煎熟，我家接受不了蛋黄没熟的，所以我是两面都煎了的
11.表面放上煎好的鸡蛋，撒上熟芝麻，美味的韩式石锅拌饭做好了
一、辅料可以根据自己的喜好来添加，可以生吃的不用煮，不可生吃的需要煮熟后再拌酱；二、石锅要均匀涂上油，烧的锅巴才会更好。
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韩式石锅拌饭