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自制老式面包

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自制老式面包
诱惑你的鼻子 2018-01-07

自制老式面包

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制老式面包做法图解1)

1.将所有的材料放在盆中揉成一个光滑的面团

步骤二
自制老式面包做法图解2)

2.面团放在温暖处醒置两倍大

步骤三
自制老式面包做法图解3)

3.分割成等大的小剂子,醒10分钟

步骤四
自制老式面包做法图解4)

4.将剂子揉成光滑的长条

步骤五
自制老式面包做法图解5)

5.在中间打个节

步骤六
自制老式面包做法图解6)

6.如图

步骤七
自制老式面包做法图解7)

7.依次放入烤盘中,醒两个小时

步骤八
自制老式面包做法图解8)

8.表面图上蛋液,入烤箱180度20分钟左右即可

二次醒发时为避免面包干硬,可盖保鲜膜醒发

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