白菜熊萝卜
2018-01-13
1.鸡胸肉放室温解冻。
2.鸡胸肉切成大小均匀的鸡丁。
3.加入生抽、生粉、盐、胡椒粉抓匀腌制片刻入味。
4.毛豆子去壳洗干净。
5.土豆和青椒洗净切丁。
6.葱姜蒜干辣椒切碎。
7.枸杞子洗干净待用。
8.锅内放入土豆丁、毛豆子焯熟，捞出沥水待用。
9.热锅凉油，放入葱姜蒜干辣椒煸香。
10.放入鸡丁煸炒至断生。
11.再放入毛豆子和土豆丁炒匀。
12.加少许水焖煮2分钟。
13.放入青椒丁大火收完汁即可，加盐调味即可食用。
14.装盘并放上枸杞子点缀即可。
鸡胸肉切丁用生抽、生粉、盐、胡椒粉提前腌制片刻入味。
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