食客乖乖
2017-10-08
1.鸡翅洗净，加入姜丝和料酒，抓匀腌十分钟。
2.准备好可乐，姜丝和蒜粒。
3.不粘锅烧热，加入少许油，把鸡翅正面朝下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动使之受热和上色均匀。一面煎黄后翻过来煎另一面。
4.把姜蒜加入煽出香味。
5.倒入适量生抽，盐和几滴老抽。
6.倒入可乐，大火烧开之后，盖上盖子中小火焖十五分钟，记得中途需要翻动。
7.最后打开盖子，大火收汁即可。
鸡翅洗净之后，在反面划两刀再腌，会更容易入味。
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