宝贝厨房
2017-10-12
1.原料备用。
2.把生姜切丝，备用。
3.香葱去跟，洗净，切丝备用。
4.把花蛤，放过滤器上，来回甩几下，冲洗干净，沥干备用。
5.锅烧热，倒入，等油温，倒入生两跟葱段，翻炒。
6.倒入花蛤翻炒。
7.待炒会，盖上锅盖，焖一会。
8.待花蛤张开嘴，掀开盖子。
9.把渗出的汁，摇起来。
10.倒入适量的料酒和盐，关火撒上葱叶。
11.装盘，一道非常鲜美的菜就好了。
事先养花蛤时，可以加入适量盐，可以让花蛤里的沙吐出来。
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