1.蛋黄打散,加入淡奶油、纯牛奶、白糖搅匀
2.蛋挞皮放入葡萄干,葡萄干可提前泡软(也可不泡),将蛋挞液倒入约九分满
3.烤箱200度预热,200度烤30min至表面发黄局部略焦即可
因烤箱不同及各部位受热程度不同,烤的时间后期注意观察蛋挞液的变化控制,及时调整
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