1.猪肝是放压力锅压了8分钟的,切片,胡萝卜切片,干椒切碎
2.热油锅先放胡萝卜干椒煸炒
3.倒入猪肝煸炒,加一点黄酒,淋少许老抽,干了加点水,放点五香粉,盐,翻炒
4.炒两分钟后,胡萝卜软了,猪肝也入味了,放胡椒粉,鸡精,葱花可以出锅了
5.淋点香油更香
爆炒猪肝,看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的,而且闻起来更…
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