食遍天下
2017-10-25
1.把所有材料准备好！把牛奶和淡奶油和糖混合，小火加热到白砂糖融化。（不用加热到沸腾）
2.把蛋清和蛋黄分离。把蛋黄和面粉加入加热好的淡奶油牛奶里面，搅拌均匀。蛋挞液就完成了！为了口感细腻过滤一下蛋挞液。
3.把蛋挞液倒入蛋挞皮里面，我都是把蛋挞液装的9分满，这样更好吃！
4.把烤箱调到上下火220度，预热5分钟，把蛋挞放进去，上下火220度烤25分钟。最后几分钟要一直看着，蛋挞上有焦点了就行了。
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