蜂蜜三叶草 2017-09-05

主料

• 猪瘦肉500g
• 馒头100g
• 鸡蛋100g

辅料

• 葱适量
• 番茄酱适量
• 白糖适量
• 油适量
• 料酒适量
• 五香粉适量
• 盐适量
• 酱油适量

步骤一

1.瘦猪肉剁成肉馅；

步骤二

2.馒头掰碎，鸡蛋两个，葱末与肉馅搅拌在一起，加入调味料，盐，五香粉，酱油，料酒；

步骤三

3.戴上一次性手套，抓起一块肉泥，拍打成肉丸子；

步骤四

4.将丸子下油锅炸好；

步骤五

5.捞出备用；

步骤六

6.调糖醋汁，白糖3勺，醋2勺，酱油2勺，盐2勺，番茄酱少许，清水适量；

步骤七

7.糖醋汁倒入锅中，加入丸子小火慢炖10分钟；

步骤八

8.淀粉加水调汁；

步骤九

9.勾芡出锅；

步骤十

10.香喷喷的大丸子！

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