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香飘十里的冰皮月饼

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香飘十里的冰皮月饼
栗子小厨 2017-09-14

香飘十里的冰皮月饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
香飘十里的冰皮月饼做法图解1)

1.准备糯米粉粘米粉澄粉

步骤二
香飘十里的冰皮月饼做法图解2)

2.黄油隔水溶化

步骤三
香飘十里的冰皮月饼做法图解3)

3.加入糖粉

步骤四
香飘十里的冰皮月饼做法图解4)

4.加入牛奶

步骤五
香飘十里的冰皮月饼做法图解5)

5.加入淡奶油搅拌均

步骤六
香飘十里的冰皮月饼做法图解6)

6.筛入粉

步骤七
香飘十里的冰皮月饼做法图解7)

7.拌均过筛三次

步骤八
香飘十里的冰皮月饼做法图解8)

8.保鲜膜包住,静止30分钟,大火蒸25分钟

步骤九
香飘十里的冰皮月饼做法图解9)

9.蒸好拌均

步骤十
香飘十里的冰皮月饼做法图解10)

10.冰皮面团粉四分,三份加入不同果粉

步骤十一
香飘十里的冰皮月饼做法图解11)

11.腰果碾碎

步骤十二
香飘十里的冰皮月饼做法图解12)

12.加入豆沙里

步骤十三
香飘十里的冰皮月饼做法图解13)

13.冰皮团与豆沙都揉成小团

步骤十四
香飘十里的冰皮月饼做法图解14)

14.面团包住豆沙团,揉圆

步骤十五
香飘十里的冰皮月饼做法图解15)

15.粘点炒好米粉,放入模具里

步骤十六
香飘十里的冰皮月饼做法图解16)

16.斜着扣出

冰皮月饼要冷藏一夜好吃

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