匠心荷韵 2017-09-13

主料

• 鸡半只
• 土豆1个

辅料

• 葱姜蒜若干
• 八角粉2勺
• 胡椒粉2勺
• 老抽2勺
• 鸡精2勺
• 盐3勺
• 生抽3勺

步骤一

1.鸡切小块，过水去血沫，捞出洗净。姜切片，蒜苗切段，备用

步骤二

2.姜蒜爆炒出香

步骤三

3.下鸡块爆炒

步骤四

4.倒入生抽，老抽，盐等佐料，继续爆炒

步骤五

5.加入土豆，翻炒片刻，加水煮！因为鸡提前过了一遍开水，又爆炒！所以煮十五分钟左右就可以出锅了！

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