小木屋的美味 2017-11-19

主料

• 粉丝2把
• 鲜虾12个

辅料

• 白糖一勺
• 胡椒粉适量
• 生抽2勺
• 蒸鱼豉油适量
• 盐一勺
• 小葱沫适量
• 青椒半个
• 剁椒1小勺
• 蒜姜末适量
• 料酒适量

步骤一

1.把虾去虾线，开背。我不喜欢虾头中的红色糊糊，一起挤出来洗干净了。

步骤二

2.粉丝热水泡一会。并且剪短。

步骤三

3.粉丝摆盘。虾摆盘。

步骤四

4.调一个碗汁，生抽两勺，料酒一勺，白糖一勺，盐一勺，胡椒粉小半勺。姜末，青椒末，剁椒沫。

步骤五

5.热油，下入半份蒜末，煸黄，下入另外半份蒜末。下入碗汁，煮开。

步骤六

6.浇在虾上。蒸锅上汽后，放入虾，大火蒸10分钟。

步骤七

7.热油，虾上撒一些小葱花，淋在虾上，重新倒上一些蒸鱼豉油。完工！

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