挑剔的味蕾
2017-11-09
1.莲藕洗净去皮
2.切成夹刀片泡在清水中备用
3.面粉淀粉一比一加入水调成面糊
4.調好的面糊
5.肉馅里调入料酒、胡椒粉、花椒粉、盐、耗油、生抽搅拌均匀
6.调好的肉馅夹在切好的藕夹里
7.夹好的生丕
8.夹好的藕盒均匀的裹上面糊
9.裹好面糊的藕盒下入锅中炸至定型
10.炸好的藕盒起锅凉凉再下锅复炸一遍
11.炸好的藕盒
炸藕盒第一遍炸定型捞起之后再复炸一遍可以使藕盒酥脆爽口
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