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紫色浪漫茄子炖肉

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紫色浪漫茄子炖肉
栗子小厨 2017-03-25

紫色浪漫茄子炖肉

吃尤其是讲究吃的人啊,他总会不断的发明和研究一道道新的菜品出来,这就像跳舞的爱好者们和艺术家们,总会给人以新意。今天咱们改改颜色和味道,给大家呈上紫色浪漫茄子炖肉。素肉结合,估计男女老少都不会再挑剔什么,紫色的食物营养丰富尤其适合秋天吃!
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
紫色浪漫茄子炖肉做法图解1)

1.准备食材 茄子 葱姜蒜

步骤二
紫色浪漫茄子炖肉做法图解2)

2.五花肉切片,准备一个八角

步骤三
紫色浪漫茄子炖肉做法图解3)

3.茄子去皮 切成滚刀块,也可以不去皮

步骤四
紫色浪漫茄子炖肉做法图解4)

4.锅放油 八角炸出香味

步骤五
紫色浪漫茄子炖肉做法图解5)

5.放入葱姜

步骤六
紫色浪漫茄子炖肉做法图解6)

6.放入五花肉翻炒

步骤七
紫色浪漫茄子炖肉做法图解7)

7.淋入少许料酒

步骤八
紫色浪漫茄子炖肉做法图解8)

8.生抽

步骤九
紫色浪漫茄子炖肉做法图解9)

9.翻炒片刻放入茄子

步骤十
紫色浪漫茄子炖肉做法图解10)

10.翻炒均匀放盐

步骤十一
紫色浪漫茄子炖肉做法图解11)

11.少量鸡精

步骤十二
紫色浪漫茄子炖肉做法图解12)

12.半碗清水

步骤十三
紫色浪漫茄子炖肉做法图解13)

13.炖一会 约五分钟左右

步骤十四
紫色浪漫茄子炖肉做法图解14)

14.炖好以后关火,放入大蒜提味

步骤十五
紫色浪漫茄子炖肉做法图解15)

15.装盘就可以吃了,放了大蒜的茄子就是好吃

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