甜味饭菜
2017-09-02
茄子干、猪肉、大葱、姜备好
挑出好的茄子干反复漂洗洗净后浸泡一晚上
猪肉切片、大葱切段、姜切粗丝
锅烧热后放入油烧热后放入肉片煸炒再放入葱姜丝炒香
将泡过的茄子干倒入锅里翻炒
倒入葡萄酒（可以放料酒因为我家里的葡萄酒喝不了就用来当料酒用了）
再倒入适量的酱油入味
倒入适量的清水后加入盐
再加入胡椒粉开大火烧开转小火慢炖20分钟左右
炖熟的香喷喷茄子干炖肉装入碗中即可食用
1、茄子干要挑选出好的反复清洗在浸泡几个小时，用手捏一下很软了就可以烹饪了。2、炖好的茄子干口感很好特好吃，喜欢喝汤的就不要炖干剩下点汤拌饭也很好吃
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
茄子炖肉