恩泽的小厨房
2018-01-06
1.姐姐种的茄子
2.茄子切片放清水里浸泡10分钟左右，蒜头拍碎，辣椒切碎。 这种也是自己种的青色辣椒超级辣
3.热油锅放辣椒蒜蓉盐爆香。
4.放茄子炒。
5.不停的翻煸
6.放适量水盖上锅盖煮好。
用清水浸泡，茄子不会变黑，泡过清水再炒的茄子口感更好，煮也没那么吸油。
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