食尚 2017-08-27

主料

• 鲳鱼两条
• 姜三片
• 葱一根

辅料

• 黄酒适量
• 白糖少许
• 盐少许
• 菜油适量
• 酱油适量

步骤一

1.新鲜鲳鱼两条

步骤二

2.把鱼里外处理干净

步骤三

3.把鱼两面切几刀

步骤四

4.热锅凉油，放入姜片，有葱头也可以放些

步骤五

5.锅中葱姜变色加点盐 放入鲳鱼

步骤六

6.鱼两面煎下 放入调味料

步骤七

7.加入开水 把鱼完全烧熟即可

步骤八

8.出锅

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