青青的烟火生活
2017-09-27
1.准备食材，三文鱼两块，柠檬一个，葱姜蒜，盐，胡椒粉
2.三文鱼正反两面切缝好入味，蒜姜切末
3.用蒜姜末，一勺胡椒粉，少许盐腌制
4.腌制十分钟后，去除表面蒜姜末，平地锅内放入油，开始煎，正方两面各煎5分钟即可，煎的时间不宜太久以免鱼肉太老，鱼肉大概七分熟即可。
5.起锅后挤上柠檬汁，倒上蛋黄酱或牛排酱即可食用。
1、鱼在煎的过程不能时间太久，七分熟就好了；
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