红红姨食坊
2017-11-28
1.准备好所有材料
2.锅里放开水置旺火上，下猪肉煮熟。将蒜苗洗净切成八分长节；将煮好的肉捞起敝干水汽，在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片；
3.将炒锅置中火上，放入油，油烧至五成熟下肉片炒均匀
4.炒至肉片出油时铲在锅边，放入豆瓣油中炒出香味然后与肉共同炒匀，
5.然后放蒜苗合炒。
6.再入糖炒匀，起锅即成。
蒜苗要最后放，也不要炒太久了，不然不好吃
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